A teste azon dolgozik, hogy ezt a szintet állandó szinten tartsa. De a lúgos diéta során fogyasztandó ételek jót tesznek neked, és támogatják az egészséges fogyást: sok gyümölcs és zöldség, valamint sok víz. A cukor, az alkohol és a feldolgozott élelmiszerek kerülése szintén egészséges fogyókúrás tanács.
Hogyan rendezhetem a lúgos zöldségek listáját? A lúgos zöldségek listája csökkenő lúgossági sorrendben (PRAL) jelenik meg, de az oszlopcímekre kattintva leírás vagy bármely tápanyag szerint is rendezhet. Vegye figyelembe, hogy az élelmiszerek lúgos vagy savas hatása csak egy aspektusa az egészséges táplálkozásnak, ezért kérjük, kattintson a listán belüli linkekre a teljesebb magyarázatért. A magas savtartalmú élelmiszerek közé tartoznak a magas fehérjetartalmú élelmiszerek, például a tejtermékek, húsok, halak, hüvelyesek és számos gabona.Azokban az esetekben, amikor a diéta fogyást eredményez, a hatás valószínűleg a kalóriacsökkentésnek köszönhető, nem pedig az ételek savterhelésének. Bár a lúgosító diéta az egészséges gyümölcsökre és zöldségekre helyezi a hangsúlyt, sok más élelmiszertípust szigorúan korlátoz, ami megnehezítheti a diéta (és az általa elért fogyás) fenntartását.
Ha tudja, hogy mely élelmiszerek savképző, lúgosító és semleges hatásúak, az segíthet az étkezések megtervezésében. A szervezetben savas környezetet létrehozó élelmiszerek közé tartozik a legtöbb feldolgozott élelmiszer, hús és hal, rizs, gabonafélék, édesítőszerek és édesített élelmiszerek, kenyerek, tészták, sajtok, koffeintartalmú italok, alkohol és fűszerek.
A szervezet kúszó túlsavasodásának ellensúlyozására és a hatékony fogyás érdekében a lúgos diéta több lúgos étel fogyasztását foglalja magában. A lúgos diéta egy a bizonyítékokon alapuló és nem bizonyítékokon alapuló diétás hóbortok sorában.A legtöbb gyümölcs és zöldség, a szójabab és a tofu, valamint egyes diófélék, magvak és hüvelyesek lúgos kémhatású élelmiszerek, így ezek is megfelelőek.
A lúgos étrend három kategóriába sorolja az élelmiszereket: savas, semleges és lúgos. A savas élelmiszerek közé tartozik a vörös hús, a csirke, a hal, a csokoládé, a búza és az alkohol. A semleges élelmiszerek közé tartoznak a természetes zsírok, mint a vaj, a legtöbb olaj, a tej és a tejszín. A lúgos élelmiszerek közé tartozik a legtöbb gyümölcs és zöldség. Ez nem mindig intuitív. Az ecet savas vagy lúgos?
Egészséges-e a fehérjeszegény lúgos étrend? Különösen a krónikus vesebetegségben szenvedők számára lehet előnyös a fehérjeszegény lúgosító étrend ( 31 ). Általánosságban elmondható, hogy a lúgosító étrend azért egészséges, mert teljes értékű és feldolgozatlan élelmiszereken alapul. Nincs megbízható bizonyíték arra, hogy bármi köze lenne a pH-szinthez. A gyümölcsök, zöldségek és magvak elősegítik a szervezet lúgosságát, míg a húsok, halak, gabonafélék, tojás és tejtermékek savképzőnek számítanak. Milyen élelmiszerek okoznak savasodást a szervezetben? Bizonyos élelmiszer-összetevők, amelyek savasodást okozhatnak a szervezetben, közé tartoznak a finomított cukrok és a feldolgozott gabonafélék. A lúgos összetevők közé tartoznak viszont a vitaminok, ásványi anyagok, rostok és antioxidánsok. Az ötlet az, hogy az enyhén savas ételeket lúgos ételekkel kombináljuk, hogy kiegyensúlyozott pH-szintet hozzunk létre a szervezetünkben.A zöldségek magas vitamin-, ásványi anyag- és antioxidáns-tartalommal rendelkeznek, és számos egészségügyi előnnyel járnak. A lúgos étrend azonban azt javasolja, hogy a magas lúgtartalmú zöldségek jobbak, mint a savas vagy alacsony lúgtartalmú zöldségek. A lúgos irányzat az 1800-as évekre nyúlik vissza, és úgy vélték, hogy bizonyos élelmiszerek "hamut" vagy anyagcsere-hulladékot hagynak maguk után.
Mennyi fehérjét kell enni a lúgos étrendben? A lúgosító étrendet követőket arra ösztönzik, hogy a kalóriák 60-80%-át lúgosító élelmiszerekből fogyasszák, a savképző élelmiszereket pedig a kalóriák 40%-ára korlátozzák. Ez a felosztás általában napi 50-63 gramm fehérjét tartalmaz.
A lúgos étrend elősegíti a gyümölcsök és zöldségek fokozott fogyasztását, miközben elriasztja az erősen feldolgozott, nátriumban és telített zsírokban gazdag ételeket, sőt még néhány egészséges élelmiszert is.A hollywoodi hírességek imádják: a lúgos diéta - amelyet lúgos hamu diétának vagy lúgos savas diétának is neveznek - segíthet a fogyásban és az olyan problémák elkerülésében, mint az ízületi gyulladás és a rák.
Milyen ételeket nem szabad enni a lúgos diéta során? A lúgos diéta azt javasolja, hogy ne fogyasszunk feldolgozott élelmiszereket, például süteményeket, süteményeket, chipseket és fehér tésztákat, amelyek magas szénhidráttartalmúak. Hogyan működik? A lúgos diéta a zöldségekre, gyümölcsökre, babra, tofura és néhány diófélére, magra és hüvelyesre helyezi a hangsúlyt.
Lúgos ételeket is ajánl rákmegelőző tulajdonságaik miatt. A lúgos étrend három kategóriába sorolja az élelmiszereket: savas, semleges és lúgos. A savas élelmiszerek közé tartozik a vörös hús, a csirke, a hal, a csokoládé, a búza és az alkohol. A semleges élelmiszerek közé tartoznak a természetes zsírok, mint a vaj, a legtöbb olaj, a tej és a tejszín.
A lúgos diéta egy a bizonyítékokon alapuló és nem bizonyítékokon alapuló diétás hóbortok sorában. A lényege, hogy a savképző élelmiszereket lúgos élelmiszerekkel kell helyettesíteni, hogy a szervezet pH-szintje egyensúlyba kerüljön. Bizonyos élelmiszer-összetevők, amelyek savasodást okozhatnak a szervezetben, közé tartoznak a finomított cukrok és a feldolgozott gabonafélék.
Egyszerűen nincs bizonyíték arra, hogy az étrend befolyásolhatja a szervezet pH-értékét, vagy hogy a lúgos étrend eredendően jobb, mint bármely más egészséges, alacsony cukortartalmú, tápanyagokban gazdag étrend. Lehet-e minden zöldséget enni a lúgos diétán? Nem minden zöldség szerepel a jóváhagyott listán, azonban fogyasztható: A lúgos diéta a gyümölcsök és zöldségek fokozott fogyasztását támogatja, miközben elriasztja az erősen feldolgozott, nátriumban és telített zsírban gazdag élelmiszereket, sőt még néhány egészséges élelmiszert is.