De léteznek olyan édesítőszerek, amelyek alig tartalmaznak szénhidrátot - és bár az alábbi lista rövid, a stevia, a monk gyümölcs és az eritrit mind része lehet a keto diétának.
Cukor helyettesíthető cukorral a keto étrendben? Szerencsére számos keto-barát, alacsony szénhidráttartalmú és természetes édesítőszer áll rendelkezésre, amelyekkel a cukrot helyettesítheted, attól függően, hogy mit főzöl. Keto édesítőszerek és alacsony szénhidráttartalmú cukorhelyettesítők gyűjteménye. Keto receptjeinkben számos édesítőszert használunk, és egyik sem dob ki a ketózisból.Az olyan édesítőszerek, mint a stevia, a szukralóz, az eritrit, a xilit, a monk gyümölcs és a yacon szirup könnyen illeszkednek az alacsony szénhidráttartalmú vagy ketogén étrendbe.
Ez egy nagyszerű cukorhelyettesítő a keto szerelmeseinek, akik nem szeretik a klasszikus cukrot vagy porcukrot használni. Néhány jó ötlet a keto barna cukor helyettesítésére: Swerve barna édesítőszer.Ezért olyan fontos ez a bejegyzés, hiszen felsorol néhány különböző típusú keto-édesítőszert, amelyek a fehér cukor, a kókuszcukor, a barna cukor, sőt a folyékony édesítőszerek és az összes többi cukorfajta helyett is használhatók, amelyek nem engedélyezettek a ketóban.
Jobb lehetőségek a ketózáshoz a cukormentes barna cukor helyettesítők, mint a Swerve golden vagy a So Nourished barna eritrit és monk gyümölcs édesítőszer, amelyek mindkettő nulla gramm szénhidrátot tartalmaznak csészénként!
Melyek a legjobb alacsony szénhidráttartalmú cukor alternatívák? A legelterjedtebb cukoralternatívák közül sok, például a szacharin (Sweet'n Low), az aszpartám, a szukralóz (Splenda) és a Truvia technikailag alacsony glikémiás és kalóriaszegény. Mégis, ezeket az alacsony szénhidráttartalmú édesítőszereket óvatosan kell megközelíteni. A stevia egy keto édesítőszer? A mi tippünk az, hogy ha hallottál már egy keto édesítőszerről, akkor az a stevia. A stevia, vagy stevia rebaudiana egy egész leveles édesítőszer, amely a legtöbb kávézóban és élelmiszerboltban megtalálható. Azért hallhattál már a steviáról, mert ez egy nem tápláló édesítőszer, ami azt jelenti, hogy szinte nulla kalóriatartalma van.A legtöbb keto-opció kiváló édesítőszer a cukorbetegek számára is. Nem tudja, melyik keto-édesítőt próbálja ki először? Nagyon ajánlom, hogy a Besti Monk Fruit Allulose Blenddel kezdj! Íze és sütése ugyanolyan, mint a cukoré, de más márkájú monk gyümölcsökkel ellentétben ez is úgy oldódik és barnul, mint a cukor.
Ráadásul ha a recept cukrot igényel, akkor azt helyettesítheti egy alacsony cukortartalmú opcióval, például eritrittel, hogy teljesen cukormentes legyen.
A glikémiás indexen nullán áll, és remekül használható sütéshez, mivel ugyanúgy barnítható és karamellizálható, mint a normál nádcukor.
Korábbi tanulmányok alapján a kanadai Kingstonban található Queen's University kutatói azt javasolták, hogy a nem tápláló édesítőszerek stimulálják az ízreceptorokat és a gyomor-bélrendszer sejtjeit, ami elősegíti az inzulin és más hormonok felszabadulását. Ez talán hatással lehet a vércukorszintre, a kilengésekre és a sóvárgásra, amikor ketoedzésen vagyunk.
A keto-porcukor az általános porcukor alacsony szénhidráttartalmú változata.
Amellett, hogy a nap folyamán szívesen fogyasztott italok édesítésére is használhatod, mindenféle süteményhez hozzáadhatod, beleértve a sütiket, a keto-banánkenyeret, a turmixokat, a brownie-falatokat és még sok mást. A sztívia egy másik jó helyettesítője a cukornak a keto diétában. Ez egy természetes termék, amely közvetlenül a Stevia Rebaudiana növényből származik.
Használhatja azonban a barna cukorpótlók számos különböző márkáját, amelyeket úgy állítottak össze, hogy a barna cukor hatását a tényleges cukor nélkül adják.A Stevia egy természetes cukor, amelynek GI indexe 0, nettó szénhidrát tartalma 5 szénhidrát és 20 kalória 100 grammos adagonként.
Legjobb felhasználási módok: Cukorhelyettesítőként a legtöbb, cukrot igénylő ételben. Az allulóz és az eritritol kombinációja a legjobb, mivel kiegyensúlyozzák egymást, és létrehozzák a tökéletes ketocukrot.Erythritol előnyei: A glikémiás index skálán nullán álló, megfizethető és sokoldalúan felhasználható cukoralkohol.
A mesterséges édesítőszerek kizökkenthetnek a ketózisból? Még az antioxidánsokat és egészségügyi előnyöket biztosító természetes édesítőszerek, például a méz, a juharszirup és a kókuszcukor is kiüthetnek a ketózisból a szénhidráttartalmuk miatt. Egyes mesterséges édesítőszerek pedig, amelyeket gyakran használnak és ajánlanak a keto-diéta részeként, számos mellékhatással és veszéllyel járnak.Sok olyan édesítőszer van, amelyet a cukor- és szénhidráttartalmuk miatt a keto diétában kerülni kell. Azonban számos alacsony szénhidráttartalmú természetes és mesterséges édesítőszer fogyasztható a keto diéta során, amelyek nem zavarhatják a ketózist.
A keto diétában a cukor minden formáját kerülni kell. Valószínűleg akadályozni fogja a fejlődésedet. Vegye figyelembe, hogy sok édesítőszer - a fehér vagy barna cukor, a juharszirup, a kókuszcukor és a datolya - pontosan 100-as számmal rendelkezik. Ez azért van, mert ezek az édesítőszerek cukorból készülnek.
A sztevia egy növényből származik, és sokszor édesebb, mint a hagyományos asztali cukor.