A lúgos étrend néhány pillére olyan élelmiszer, amelyekről tudjuk, hogy az egészséges táplálkozás szilárd alapanyagai: Gyümölcsök és cukrozatlan gyümölcslevek . Gabonafélék, mint a vadrizs, a zab és a quinoa. Hüvelyesek. Nem keményítőtartalmú zöldségek, mint a leveles zöldségek, brokkoli, káposzta és sárgarépa . Diófélék . Magvak.
A lúgos diéta során fogyasztott élelmiszerek közé tartozik a bab, a diófélék, a gyümölcsök és zöldségek, valamint a teljes kiőrlésű gabonafélék.A lúgos diéta azon a nem bizonyított elképzelésen alapul, hogy egészségügyi előnyökkel jár, ha a test kémhatását a skála lúgos oldalára helyezzük át. A diéta hívei azt állítják, hogy a savas vagy semleges helyett lúgos ételek fogyasztásával: Elhárítod az olyan krónikus betegségeket, mint a csontritkulás és a rák. Növeli az energiát.
A lúgosító diéta azon az elméleten alapul, hogy bizonyos élelmiszerek fogyasztása megváltoztathatja a szervezet savszintjét, más néven pH-szintjét. Tényleg számít a lúgosság? Amikor a lúgosság először vált divatos témává a diéta világában, sok egészségügyi szakember azt találgatta, hogy a lúgosabb ételek fogyasztása segít a vérnek lúgosnak maradni - vagy még lúgosabbá tenni azt. Ezt nevezik sav-mész elméletnek. De a helyzet a következő: a vér magasabb lúgosságát a kutatások nem támasztják alá .A lúgos étrend követésének legjobb módja, ha a teljes értékű, feldolgozatlan élelmiszerek fogyasztására összpontosítunk. Minél több egy összetevőből álló ételt szeretne enni. Ideális esetben ezek frissek, de a fagyasztott és konzervek is jó választásnak bizonyulnak. Ezek olcsóbbak, mégis sok olyan tápanyagot tartalmaznak, mint a friss élelmiszerek (és néha többet is). Stevia Vs.
8 lúgos étel, amit be kell illesztenie a napi étrendjébe. Tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal, amelyek a szervezet különböző funkcióiról gondoskodnak. Ezek is jó lúgosító ételforrások, különösen a kivi, az ananász, a datolyaszilva, a nektarin, a görögdinnye, a grapefruit, a sárgabarack és az alma.
Milyen előnyei vannak a lúgos étrendnek? A diéta hívei azt mondják, hogy a savas vagy semleges helyett lúgos ételek fogyasztásával: Elhárítja az olyan krónikus betegségeket, mint a csontritkulás és a rák. Növeli az energiát. Fogyni fogsz. A helyzet azonban a következő: Testünk egyes részei természetüknél fogva savasak. Egyes testrészei természetüknél fogva lúgosak. Általánosságban elmondható, hogy az étrend savterhelésének alacsonyan tartása érdekében több gyümölcsöt és zöldséget, valamint több növényi eredetű fehérjeforrást érdemes fogyasztani, mivel ezek a források savsemlegesítő molekulákat is tartalmaznak.Mivel a lúgképző élelmiszerek gyulladáscsökkentő ételek, a lúgos étrend fogyasztása esélyt ad a szervezetednek arra, hogy elérje a normális leptinszintet, és elégedettnek érezd magad a valóban szükséges kalóriamennyiség elfogyasztásától.
Ha úgy érzi, hogy nem kiegyensúlyozott az étrendje, és túl sok savas kémhatású élelmiszert fogyaszt, például feldolgozott húst, hagyományos tejtermékeket, finomított cukrot, vényköteles gyógyszereket és alkoholt, és nem elég lúgos élelmiszert, például gyümölcsöt és zöldséget, akkor nézze meg ezt a listát, és nézze meg, hogy növelni tudja-e a lúgos bevitelt. A lúgos étrend számos híve úgy véli, hogy a vér állandó pH-értékének fenntartása érdekében a szervezet lúgos ásványi anyagokat, például a csontokból származó kalciumot vesz fel, hogy pufferelje a savakat a savképző ételekből származó savakat.A lúgos étrend hívei úgy vélik, hogy ha lúgos (magas pH-értékű) ételeket tartalmazó étrendet fogyasztunk, és korlátozzuk a savas ételek fogyasztását, akkor megemelhetjük a szervezet pH-szintjét (lúgosabbá tehetjük a szervezetet), és a testünk rossz környezetet biztosít a rák számára. Azonban a vizsgálatok azt sugallják, hogy a savas környezet segíti a rákos sejtek növekedését vizsgált sejtek egy tálban.
Tudományosan bizonyítottan hatékony a lúgos diéta? A lúgos diéta előfeltevése az, hogy bizonyos élelmiszerek fogyasztásával, amelyek megváltoztatják a szervezet pH-értékét, javítani lehet az egészséget. Azonban semmilyen tudományos bizonyíték nem támasztja alá, hogy a savas ételekben szegény étrend követése jelentős előnyökkel járna. 6 Íme a lúgos diéta néhány ellenérve.
A lúgos étrend lényege, hogy több lúgos és kevesebb savas élelmiszert fogyasszunk.
Young lúgos diéta útja azzal kezdődött, hogy az Instagramon videókat nézett Alfredo Darrington Bowmanről, ismertebb nevén Dr. Youngról. A 25 éves Young kezdetben azért kezdte el a lúgos diétát, mert egy fenntartható, egészséges táplálkozási módot keresett.
Ajánlott még a paprika, a tengeri moszat, az édesburgonya, a mandula, a gesztenye, a tofu, a tempeh, a miso, a csíra és a lencse. Ne feledje, hogy általános szabályként, ha ragaszkodik a lúgosító étrendhez, az elfogyasztott ételek 80%-ának (mennyiség szerint) lúgosító ételeknek kell lennie, és 20%-nak savképzőnek.
A lúgos étrend három kategóriába sorolja az élelmiszereket: savas, semleges és lúgos.
Emellett, bár egyes kutatások (új lapon nyílik meg) azt sugallják, hogy a lúgos étrend követése javíthatja a vesebetegek egészségi állapotát, azt találták, hogy ezt nem a vér pH-értékének megváltoztatásával érik el. Bár a lúgos diéta az utóbbi években egyre nagyobb elismerést vált ki az orvosi közösségben, az egészségügyben még mindig vannak olyanok, akik ódzkodnak a hatékonyságától.Ez azt jelenti, hogy bár egy élelmiszer természeténél fogva nem lúgos, a szervezet által lebontva lúgos hatást vált ki, ellentétben a savképző élelmiszerek savas hatásával. Egy példa erre, hogy a citrusfélék, mint a grapefruit és a citrom, bár citromsavat tartalmaznak, fogyasztásuk után lúgosítanak.
Sok lúgos étel is segít kordában tartani a vércukorszintet, hogy ne legyenek olyan kiugrások, mint a magas cukortartalmú ételeknél. Ebből a szempontból sok, orvosok által előírt diabéteszes étrend nagyon hasonlít a lúgos étrendhez, ahol a bab és a zöldségek a mindennapok rendje.
A lúgos étrend a zöldségeket, a gyümölcsöket, a babot és a tofut, valamint néhány diófélét, magot és hüvelyeseket helyezi előtérbe. A lúgos étrend csontvesztést okoz? A lúgos étrend számos híve úgy véli, hogy a vér állandó pH-értékének fenntartása érdekében a szervezet lúgos ásványi anyagokat, például a csontokból származó kalciumot vesz fel, hogy pufferelje a savakat a savképző ételekből származó savakat. Ezen elmélet szerint a savképző étrend, mint például a szokásos nyugati étrend, a csontok ásványianyag-sűrűségének csökkenését okozza. Egészséges a lúgos étrend? A lúgos étrend meglehetősen egészséges, a gyümölcsök, zöldségek és egészséges növényi élelmiszerek magas bevitelére ösztönöz, miközben korlátozza a feldolgozott, egészségtelen ételek fogyasztását. Az az elképzelés azonban, hogy az étrend lúgosító hatása miatt fokozza az egészséget, gyanús. Ezeket az állításokat egyetlen megbízható humán tanulmány sem bizonyította.Nem szükséges kizárólag lúgos ételeket fogyasztani ahhoz, hogy a szervezet pH-szintje lúgos legyen, és az ételek bizonyos százaléka lehet és kell, hogy savas legyen, de igyekezzünk természetes, teljes értékű élelmiszereket választani, például gyümölcsöket, zöldségeket és teljes kiőrlésű gabonákat.
Mi a leglúgosabb élelmiszer? A gyümölcsök, zöldségek és hüvelyesek a leglúgosabb élelmiszerek. Mennyi ideig kell lúgos étrendet tartani? A lúgosító diétának nincs meghatározott menetrendje. A legtöbb ember, aki követi, azért teszi, hogy fizikailag jobban érezze magát és lúgos maradjon, de a kutatások szerint az ételek valójában nem befolyásolhatják a teljes szervezet lúgosságát. Jót tesz a lúgos víz?