Számos diéta állta ki az idő próbáját, amikor a koleszterinszint csökkentéséről van szó. Ezek közé tartozik a mediterrán diéta, a DASH-diéta és a TLC-diéta. A növényi alapú étrendek, például a vegán és a vegetáriánus étrend szintén segíthet a koleszterinszint csökkentésében. A kerülendő diéták közé tartoznak a magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrendek.
A növényi alapú élelmiszerek, például a teljes kiőrlésű gabonafélék vagy a gyümölcsök és zöldségek szintén tartalmaznak egészséges anyagokat, úgynevezett szterolokat. "Napi 2 gramm szterol elfogyasztása 5-10%-kal csökkentheti az LDL-koleszterinszintet" - mondja. Egy diéta jobb a koleszterinszintre?
A koleszterinszint csökkentése egészséges táplálkozással időbe telik. A növényi alapú étrenddel kapcsolatos egyes kutatások már 4 hét alatt kis eredményeket értek el. A diéta és a testmozgás kombinációja gyorsabb eredményeket hozhat.
Mi a szerepe az étrendnek a koleszterinszint csökkentésében? Az étrend fontos szerepet játszhat a koleszterinszint kezelésében, és segíthet a magas koleszterinszint csökkentésében. Bizonyos élelmiszerek segíthetnek az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterinszint csökkentésében és a magas sűrűségű lipoprotein (HDL) koleszterinszint növelésében. Az emberek néha az LDL-koleszterint "rossz" koleszterinnek nevezik, mivel magasabb szintje felhalmozódhat az artériák falában.
A testmozgás növeli a HDL-koleszterinszintet? Az aerob testmozgás segít növelni a HDL-koleszterinszintet, még akkor is, ha nem változtat az étrendjén. A testmozgás nem segít annyira az LDL-szint csökkentésében, hacsak nem változtat az étrendjén és nem fogy. A dohányfüstben lévő vegyi anyagok károsítják az erek falát, és megkönnyítik az LDL-koleszterin megtapadását. A dohányzás a HDL-koleszterinszintet is csökkenti.
A cukorbetegség magas LDL-koleszterinszintet okoz? A cukorbetegség csökkenti a HDL-koleszterinszintet. Az LDL-koleszterinszintet is növelheti, még akkor is, ha az Ön vércukorszintje kontroll alatt van. Megnöveli a nagyon alacsony sűrűségű lipoprotein vagy VLDL szintjét is, amely a triglicerideknek nevezett zsírtípust szállítja a test szöveteibe. Néhány embernek a génjei miatt magas az LDL-koleszterinszintje. Hogyan csökkenthetem vagy előzhetem meg a magas koleszterinszintet? A magas koleszterinszint csökkentése vagy megelőzése érdekében: Fogyasszon olyan étrendet, amely a gyümölcsöket, a zöldségeket és a teljes kiőrlésű gabonaféléket hangsúlyozza Korlátozza az állati zsírok mennyiségét, és mértékkel használja az egészséges zsírokat Csak a Mayo Clinic Diet rendelkezik a Habit Optimizerrel, amelyet úgy terveztek, hogy segítsen Önnek tartós életmódbeli változásokat végrehajtani a koleszterinszint csökkentése és a fogyás érdekében.Hogyan csökkenthetem az LDL-értékemet? A magas koleszterintartalmú élelmiszerek kerülése nem a legjobb módja az LDL-értékek csökkentésének. Az Ön általános étrendje - különösen az Ön által fogyasztott zsírok és szénhidrátok típusa - van a legnagyobb hatással a vér koleszterinértékére.
Nem egyértelmű, hogy a növényi szterolokat vagy sztanolokat tartalmazó élelmiszerek csökkentik-e a szívroham vagy a stroke kockázatát - bár a szakértők feltételezik, hogy a koleszterinszintet csökkentő élelmiszerek csökkentik a kockázatot. Úgy tűnik, hogy a növényi szterinek vagy sztanolok nem befolyásolják a trigliceridek vagy a nagy sűrűségű lipoprotein (HDL) koleszterin, a "jó" koleszterin szintjét.
Segíthet a zsírszegény étrend a koleszterinszint csökkentésében? Az alacsony zsírtartalmú, növényi alapú étrend általában körülbelül 15-30 százalékkal csökkenti az LDL-szintet. Néhány koleszterinszint-csökkentő ajánlás még mindig tartalmazza a csirke és a hal fogyasztását. Számos tanulmány azonban kimutatta, hogy azok a szívbetegek, akik továbbra is fogyasztják ezeket az ételeket, idővel mégis rosszabbul lesznek.
Az egyik kutatás szerint a fiatal felnőttkorban alkalmazott növényközpontú étrend csökkentette a szívroham, a stroke, a szívelégtelenség és számos más szív- és érrendszeri betegség kockázatát középkorban. Egy második megállapította, hogy a koleszterinszintet csökkentő növényi alapú élelmiszerek fogyasztása csökkentette a szívbetegségek kockázatát a menopauza utáni nőknél.
Az alacsony zsírtartalmú étrend csökkenti a koleszterinszintet? Egy kutatási jelentés elismerte, hogy az alacsonyabb zsírbevitel hatékony módja a vér koleszterinszintjének csökkentésének. A kutatók azonban aggódtak az alacsony zsírtartalmú étrend lehetséges negatív hatásai miatt, mint például a HDL (jó koleszterin) csökkentése és a trigliceridek emelkedése ( 10 ).
A növényi alapú étrend, például a vegán és vegetáriánus étrend szintén segíthet a koleszterinszint csökkentésében. A kerülendő étrendek közé tartoznak a magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrendek. Bár ezek a diéták sokaknak segítenek a fogyásban, némelyikük korlátlanul olyan élelmiszerek fogyasztására szólít fel, amelyek növelik a koleszterinszintet, beleértve a vörös húst, a zsíros húsokat és a teljes zsírtartalmú tejtermékeket.
A "rossz" LDL-koleszterin - különösen a kis, sűrű oxidált LDL - magas szintje összefüggésbe hozható a szívbetegségek fokozott kockázatával. Az étrend megváltoztatása, például a több gyümölcs és zöldség fogyasztása, a fűszerekkel és fűszerekkel való főzés, az oldható rostok fogyasztása és a telítetlen zsírok bevitele segíthet a koleszterinszint csökkentésében és e kockázatok mérséklésében.
Dr. Blumenthal azonban arra figyelmeztet, hogy a telített zsírokban gazdag étrend megemelheti az LDL-szintet, függetlenül attól, hogy mennyit fogyunk. "Ez problémát jelenthet az olyan diétáknál, mint az Atkins vagy a paleo diéta" - mondja. "A legtöbb ember, aki lefogy, a táplálkozási szokásait is javítja, például több gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt.