A pulykakolbász nátriumtartalma valamivel alacsonyabb, mint a sertéskolbászé: 665 mg, szemben a 749 mg-mal. A maximálisan ajánlott napi nátriumbevitel 2300 mg. Egy adag pulykakolbász ennek a mennyiségnek 28 százalékát, egy adag sertéskolbász pedig 31 százalékát biztosítja.
Az USDA szerint egy átlagos kolbász (amely általában darált sertéshúst, marhahúst vagy ezek kombinációját tartalmazza) 13 gramm telített zsírt tartalmazhat. Igen, mivel jó mennyiségű fehérjét kínál anélkül, hogy telített zsírban és kalóriában gazdag lenne. Magas a pulykakolbász nátriumtartalma? Nátrium. A pulykakolbász nátriumtartalma valamivel alacsonyabb, mint a sertéskolbászé: 665 mg, szemben a 749 mg-mal. A maximálisan ajánlott napi nátriumbevitel 2300 mg. Egy adag pulykakolbász ennek a mennyiségnek 28 százalékát, egy adag sertéskolbász pedig 31 százalékát biztosítja.Válasz (1 az 5-ből): Nézd meg a számokat: A sertéskolbász 290-455 kalóriát és 23-38 gramm zsírt tartalmaz darabonként.
Egy adag pulykakolbász kalóriájának körülbelül a fele fehérjéből származik.
Minden kolbász fehérjeforrásnak számít, és a megfelelő mennyiségű fehérje bevitele az étrendbe fontos az egészség és még a testsúly szempontjából is.Mivel a pulykakolbásznak alacsonyabb a zsír- és nátriumtartalma, mint a sertéskolbásznak, ez egy egészségesebb szívbarát választás. A csökkentett zsírtartalomnak azonban ára van: a kolbász túl száraz lehet, ha nem vigyázol. Ha úgy dönt, hogy megpróbálkozik a házi pulykakolbász készítésével, adjon hozzá némi zsírt, hogy kiegyenlítse a különbséget.
Ez a házi készítésű, alacsony nátriumtartalmú kolbász sokkal egészségesebb, mint a legtöbb kereskedelmi vagy bolti kolbász. A legtöbb kolbász kb. 650 mg nátriumot tartalmaz 2 pogácsára, vagy kb. 2,5 uncia kolbászra. Természetesen a nátrium mennyisége márkánként nagyon eltérő. Ebben az alacsony nátriumtartalmú kolbászreceptben csak 167 mg nátrium van. Ez körülbelül 75%-kal csökkenti a nátriumot!
Kalória és fehérje. Egy 100 g-os, azaz körülbelül 3,5 unciás adag pulykakolbász 196 kalóriát tartalmaz, ami majdnem fele az ugyanilyen adag sertéskolbász 339 kalóriájának. Egy adag pulykakolbászban lévő kalóriák körülbelül fele fehérjéből származik.
Egyetlen főzéssel elkészíthető étel pulykakolbászból (vagy bármilyen más húsból vagy halból), rizzsel, zöldségekkel és fűszernövényekkel párolva. A piros és sárga paprikát gombával, cukkinivel és pulykakolbásszal együtt pároljuk, hogy egy nagyszerű ízű és színes ételt kapjunk.
Az is előny, hogy a pulykakolbásznak jóval kevesebb a telített zsírtartalma, mint a legtöbb reggeliző húsnak. A pulyka összességében egészséges fehér hús, de minden hús tartalmaz zsírt. A pulykakolbász alacsonyabb zsírtartalma szintén nagy előny a reggeli edzéseket vagy edzéseket tartó sportolók számára, mivel a magas zsírtartalmú ételek (mint a sertéskolbász) tovább maradnak a gyomorban, több órát vesz igénybe az emésztésük, és puffadtnak és lomhának érzik magukat.Egy közepes méretű mikrohullámú tálban keverjen össze 1 csésze zsírmentes tejet (vagy cukrozatlan szójatejet), 12 csésze darált zabot és egy csipet sót.
Ebben a tekintetben a pulykakolbász viszonylag egészségesebb, mint számos alternatívája. Kevesebb telített zsírt tartalmaz, ami jó, mivel az károsabb az emberi szervezetre. A telített zsír vérrögök kialakulásához vezethet, és befolyásolhatja az oxigénszállítást. Egy adag pulykakolbász általában egy-két gramm telített zsírt tartalmaz.
Egy adag a DRI B-12 több mint 50 százalékát, a niacin több mint 30 százalékát, valamint a B-6, pantoténsav és riboflavin több mint 20 százalékát biztosítja. A sertéskolbász az összes B-vitaminból hasonló mennyiséget tartalmaz, valamivel több niacint és valamivel kevesebb riboflavint, mint a pulykakolbász.
Az állati eredetű reggeli fehérjék, mint például a tojás és a pulykakolbász, eléggé megszokottak. Egy 3 unciás pulykaadag egy gramm telített zsírt tartalmaz.Nyers pulykakolbász. Talán elgondolkodott már azon, hogy a pulykakolbász helyettesítésével a sertéskolbász tápértékét érdemes-e csökkenteni. Egy 100 g-os, azaz körülbelül 3,5 unciás adag pulykakolbász 196 kalóriát tartalmaz, ami majdnem fele az ugyanilyen adag sertéskolbász 339 kalóriájának.
Igen, a pulykakolbász jó a fogyáshoz, mivel alacsony kalóriatartalmú. Ha reggeli húsról van szó, a pulykakolbászt már régóta a sertéskolbász egészséges alternatívájának tekintik.A pulykakolbász alapvetően darált pulykahúst (általában pulykamellet és -combot), zsírokat és fűszereket tartalmaz. A fűszerezés a kívánt ízfokozattól függ, így olyan fűszereket találunk benne, mint a pirospaprika pehely, fekete bors, fokhagyma, rozmaring stb.
A pulykakolbász kényelmesen fehérjét adhat a reggelihez anélkül, hogy rengeteg plusz kalóriát tartalmazna, és a magas fehérjetartalmú reggeli előnyei óriásiak lehetnek.
A pulykakolbásznak megfelelő adag 70 kalóriával kevesebbet, 8,5 grammal kevesebb zsírt és 3,5 grammal kevesebb telített zsírt tartalmaz. Nagyjából ugyanannyi nátriumot, koleszterint és fehérjét tartalmaz.
A pulykakolbász jó mennyiségű fehérjét tartalmaz, és segíthet a fogyásban is, de magas a nátriumtartalma.A kutatók megállapították, hogy a pulykakolbászos és tojásos tálas reggeli (amely a legtöbb fehérjét tartalmazta az összes lehetőség közül) arra késztette a résztvevőket, hogy kevésbé érezzék éhesnek magukat, és kevesebb kalóriát fogyasszanak ebédre.
Mivel a legtöbb pulykakolbász adagonként egy-két gramm telített zsírt tartalmaz, beilleszthető a napi étrendbe.A legjobb módja annak, hogy minimalizáljuk a pulyka zsír- és sótartalmát, ha friss pulykamellet vásárolunk, és otthon sütjük meg.
Ezek a nitritmentes pulyka hot dogok megfizethetőek, ízletesek és alacsony zsírtartalmúak.
Mivel a telített zsír hozzájárulhat a plakkok kialakulásához az artériák falán, a pulykakolbász sokkal jobb táplálkozási választás, ha fennáll a szívbetegség kockázata.
Ez a házi pulykakolbász félig darált pulykamellből és félig darált pulykacombból készül, így a kolbászpogácsák ízletesek, szaftosak, és viszonylag alacsony zsír- és kalóriatartalmúak a sertéskolbászokhoz képest. A kolbász zsírtartalma és kalóriatartalma is valamivel alacsonyabb, mint egyes vásárolt pulykakolbászoké.