A fruktóz-intolerancia bárkinél előfordulhat, és speciális leheletvizsgálattal azonosítható. Ha Ön azon emberek közé tartozik, akik fruktóz-intoleranciában szenvednek, a fruktóz fogyasztása bélrendszeri problémákat okozhat, mint például gázok, puffadás, hasi görcsök és hasmenés.
Amikor kenyereket, tésztákat vagy gabonaféléket választunk az alacsony fruktóz tartalmú étrendhez, győződjünk meg arról, hogy ezek az élelmiszerek nem tartalmaznak fruktózt összetevőként - figyelmeztet a HealthHype.com. További ajánlott élelmiszerek közé tartozik a gluténmentes, búza nélküli rozskenyér, a csírátlanított kukoricaliszt, a mesterséges aromák nélküli kukoricapehely, a gríz, a zabpehely, a fehér rizs, a hajdina tészta és a rozsliszt.
Távolítsa el azokat a termékeket, amelyek összetevői között a fruktóz, a kristályos fruktóz (nem HFCS), a méz és a szorbit szerepel a címkén. Lehet-e zöldséget enni alacsony fruktóz tartalmú diéta mellett? Bár sok zöldség tartalmaz némi természetesen előforduló fruktózt, néhányat az alacsony fruktóz tartalmú diéta is engedélyez. A University of Virginia Health System szerint a főtt zöldségek előnyösebbek, mivel a főzés sok szabad cukrot eltávolít a zöldségekből.Az alacsony fruktóz tartalmú étrendben kedvelt zöldségek közé tartozik a spárga, a leveles zöldségek, a zeller, a gomba, a fehér burgonya, a spenót és a borsóhüvelyesek. A National Digestive Disorders Information Clearinghouse szerint a fruktózt természetes módon a hagyma és az articsóka tartalmazza, ezért ezeket kerülni kell a fruktózszegény diéta során.
Többféle tünet jelentkezik, ha az egyén intoleráns a fruktózzal szemben. Ezek a tünetek közé tartozik a puffadás, gyomorgörcsök, hasmenés, gázok, krónikus fáradtság és vashiány. Ha Ön vagy valaki, akit szeret, ezektől a tünetektől szenved, az fruktóz intoleranciára utalhat.
Ezeknek a fruktózmentes élelmiszereknek vagy egyes cukormentes recepteknek a kiiktatása és hozzáadása csak szakember tanácsára történhet, mivel a fruktóz és a glükóz az egészséges anyagcseréhez szükséges két legfontosabb cukor.Ennek oka, hogy az emberek a feldolgozott élelmiszerekben található cukor és magas fruktóztartalmú kukoricaszirup hozzáadása miatt minden eddiginél több fruktózt fogyasztanak. A fruktóz a gyümölcsökben, gyümölcslevekben, bizonyos zöldségekben és a mézben található természetes cukor. Ezekben a formákban a fruktózcukrok a tápláló étrend részét képezhetik.
Milyen élelmiszereket kell kerülnöm az alacsony fruktóz tartalmú diéta során? Ezenkívül a szorbit - egy cukoralkohol - a normál emésztés során fruktózzá alakul. A fruktóz-intoleranciában szenvedőknek kerülniük kell a fruktózt,szacharózt és szorbitot tartalmazó élelmiszereket. Hogyan kezelik a fruktóz malabszorpciót és a fruktóz intoleranciát? A fruktózmentes (alacsony cukortartalmú diéta) a legjobb kezelés.A bogyós gyümölcsök, az ananász, a kivi, a citrusfélék, a dinnye és a papaya például alacsonyabb fruktóztartalmú gyümölcsök, amelyeket a fruktóz-intoleranciában szenvedők könnyebben tolerálnak.
A glükóz a természetben előforduló cukor egy másik típusa, de bélbarátabb, mint a fruktóz. Minél több glükóz van egy termékben, mint fruktóz, annál "bélbarátabb" lehet a gyümölcs vagy gyümölcslé. A fruktózérzékenyek számára alacsony fruktóz tartalmú diéta ajánlott.
A magas fruktóztartalmú élelmiszerek közé tartoznak: A legtöbb gyümölcs, különösen az aszalt gyümölcsök és a gyümölcslében vagy szirupban konzervált gyümölcsök.
A fruktóz-intolerancia két fajtája a diétás és az örökletes. Az örökletes fruktóz-intolerancia genetikai rendellenesség. A fruktóz-intolerancia esetén a szervezetedből hiányzik a fruktóz lebontásához szükséges fehérje vagy enzim. Ez azt jelenti, hogy a szervezeted nem tudja megemészteni a sokféle élelmiszerben található fruktózt. Okai.
Olvasson tovább rengeteg tippért, trükkért és javaslatért, amelyek segítenek a fruktóz kivonásában a mindennapi étkezésekből és rágcsálnivalókból. Fogyasszon gyümölcsöt és zöldséget mértékkel, és ragaszkodjon az olyan alacsony fruktóztartalmú lehetőségekhez, mint a banán, az eper, az avokádó és a spenót. Kerülje a sok hozzáadott cukrot tartalmazó ételeket.
A fruktóz-malabszorpcióban szenvedőknek étkezési naplót kell vezetniük, és alacsony fruktóz tartalmú étrendet kell követniük.
A genetikai vizsgálat megerősítheti az örökletes fruktóz-intolerancia diagnózisát. Azoknak, akiknek ez az állapotuk van, táplálkozási szakemberrel vagy dietetikussal kell együttműködniük a fruktóz teljes elkerülése érdekében. A cukor elhagyásával egészséges, aktív életet élhetnek. Sajnos a diétás fruktóz-intolerancia diagnosztizálása nem mindig egyszerű.
A fruktóz-intoleranciában szenvedőknek korlátozniuk kell a magas fruktóztartalmú élelmiszereket, például a gyümölcsleveket, az almát, a szőlőt, a görögdinnyét, a spárgát, a borsót és a cukkinit.Egészségesek-e a gyümölcscukrok? Ezekben a formákban a fruktózcukrok a tápláló étrend részét képezhetik. A fruktóz azonban a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup összetevője is, amelyet a gyártók kukoricakeményítőből állítanak elő, és olyan élelmiszerekhez adnak hozzá, mint az üdítők és cukorkák. Ezek az élelmiszerek kevésbé táplálóak, de az ember mértékkel fogyaszthatja őket.
Azok számára, akik alacsony fruktóz tartalmú diétát tartanak, a következő cikkünkben egy fruktózmentes élelmiszerek listája következik.De ez elég gyakori. A fruktóz intoleranciában (néha fruktóz malabszorpciónak is nevezik) szenvedő embereknél a magas fruktóztartalmú élelmiszerek fogyasztása kellemetlen tünetekhez vezethet, többek között: Gázok. Puffadás. Hasmenés. Gyomorfájdalom. Ez egy olyan genetikai állapot, amelyben az emberek a fruktóz lebontását végző enzim nélkül születnek.
A fruktózfelesleg azt jelenti, hogy az élelmiszer természetes cukortartalmának több mint a fele fruktóz.
Sok tejtermék nem tartalmaz fruktózt, de a címkék olvasása elengedhetetlen, mivel egyes tejtermékek hozzáadott cukrot tartalmaznak, nagyrészt magas fruktóztartalmú kukoricaszirup formájában.
Ehetünk articsókát alacsony fruktóz tartalmú diéta mellett? A National Digestive Disorders Information Clearinghouse szerint a fruktóz természetes módon megtalálható a hagymában és az articsókában, ezért ezeket kerülni kell az alacsony fruktóz tartalmú diéta során. Amikor kenyereket, tésztákat vagy gabonaféléket választasz az alacsony fruktóz tartalmú diétához, győződj meg róla, hogy ezek az élelmiszerek nem tartalmaznak fruktózt összetevőként - figyelmeztet a HealthHype.com.
A spárga, a póréhagyma, a hagyma, a paradicsom és az articsóka példák a fruktóz-intolerancia esetén kerülendő zöldségekre, de a legtöbb más zöldségnek is helye lehet a fruktózmentes étrendben.