A jégsaláta 0% zsírt, 1% fehérjét, 2% szénhidrátot, 1% rostot és 95% vizet tartalmaz. A jégsaláta 15 kalóriát tartalmaz 100 g-onként, ami 32%-kal kevesebb, mint a Zöldségek és növényi termékek közé tartozó más élelmiszerek. A jégsalátában lévő kalóriák 0%-a zsírból, 27%-a fehérjéből és 53%-a szénhidrátból származik. Nagyon alacsony glikémiás indexe glikémiás index: 15.
Bár a jégsalátáról gyakran azt gondolják, hogy alacsony a tápértéke, mégis zöld zöldség, és számos előnye van. Valójában jó K-vitaminforrás, emellett folsavat és számos más vitamint és ásványi anyagot, például A-vitamint, C-vitamint, káliumot, vasat, kalciumot és rostot tartalmaz.
Mi a különbség a jégsaláta és a római saláta között? A jégsaláta világos színű, és a saláták színének vizsgálata tulajdonképpen a trükk a tápanyagok sűrűségének felismeréséhez. Az EatingWell szerint a sötét saláták, mint a római saláta és a rukkola, nagyobb mennyiségű tápanyagot tartalmaznak, mint a jégsaláta, de ez utóbbinak is megvan a maga jósága.Bár a jégsaláta nem rendelkezik olyan tápanyagsűrűséggel, mint a spenót, a kelkáposzta vagy akár a római saláta, kalóriatartalma a legalacsonyabb. Ez előnyös lehet azok számára, akik fogyni próbálnak - mivel nem igazán lehet megszabni az elfogyasztható mennyiséget. Hány kalória van egy tál salátában?
Mit keverjünk jégsalátával? Annak érdekében, hogy elegendő vitamint és ásványi anyagot kapjon a hét folyamán, a legjobb, ha a jégsalátát más salátafélékkel, például spenóttal, kelkáposztával, mángolddal és vízitormafélékkel keveri. A jégsaláta elkészítésekor fontos, hogy a leveleket alaposan megmossuk, hogy megszabaduljunk a növényvédő szerektől és a szennyeződésektől.
Sokan fogyasztás előtt eltávolítják a külső leveleket, de erre nincs szükség, ha alaposan megmossuk őket. A jégsalátát mindenképpen tartsa hűtve, és a vásárlástól számított néhány napon belül fogyassza el. A jégsalátának nagyon enyhe íze van, ami sok salátához és más recepthez teszi alkalmazkodóvá.
Ha valakinek választania kellene a jégsaláta és a római saláta íze között, annak ellenére, hogy mindkét típus ropogós és ropogós, valószínűleg a jégsaláta ízét választaná. Jó a jégsaláta a terhes nőknek? A folsav kritikus fontosságú a magzat fejlődéséhez, különösen az első trimeszterben, ezért az orvosok általánosan ajánlják a folsavat a terhes vagy teherbe esni szándékozó nőknek. A jégsaláta mindössze 10 kalóriát tartalmaz egy csésze aprított salátában, így ez az egyik legkevesebb kalóriát tartalmazó élelmiszer, amelyet fogyaszthat.Persze, a kelkáposzta rengeteg egészségügyi előnye van, de valójában nem ez a legegészségesebb zöld a környéken. Az élelmiszervilágban a legnagyobb híresség talán a kelkáposzta - a saláták Shakirája, a leveles zöldek Lady Gagája. És igen, valóban rengeteg előnye van - többek között magas a folsavtartalma és grammról grammra több kalciumot tartalmaz, mint egy csésze tej.
A jégsaláta előnyei A jégsalátának csak körülbelül 8 kalória van egy csésze 57 g-os salátában, így a keto diéta jó kiegészítője.Bár a különbség nem olyan drámai, mint a spenóté vagy a kelkáposztáé, a jégsaláta tápanyagtartalma még mindig alacsonyabb, mint a többi salátáé. Míg a kalória-, fehérje- és rosttartalom viszonylag hasonló, a jégsaláta és más saláták közötti legnagyobb különbség a vitaminok és ásványi anyagok mennyiségében rejlik.
Ha összehasonlítja a jégsaláta és a római saláta kalóriatartalmát, nem fog nagy különbséget találni, mivel mindkét salátaféle alacsony kalória- és szénhidráttartalmú.
Mindenféle levélzöldség, beleértve a kelkáposztát és a fejes salátát, hozzájárul az egészséges táplálkozáshoz. A tápanyagprofilok és tények a zöldfajtáktól és az elkészítés módjától függően változnak. Ahhoz, hogy minden szükséges tápanyaghoz hozzájusson, kövesse a kiegyensúlyozott napi étrendet, amely többféle zöldségfajtát tartalmaz.
Mielőtt nekilátna annak a kérdésnek, hogy vajon a jégsaláta keto-barát-e vagy sem, kezdjük azzal, hogy megértsük, mi is az a jégsaláta. Hány kalória van 1 csésze jégsalátában? Mennyi az ajánlott napi bevitel (RDI)? 1 csésze aprított vagy feldarabolt jégsalátában (beleértve a ropogós fejű fajtákat is) 8 kalória van. Kalóriabontás: 8% zsír, 71% szénhidrát, 22% fehérje.A jégsalátát úgy lehet a legjobban beépíteni a keto-diétába, ha más keto-barát élelmiszerekkel együtt adod a salátádhoz.
Hasonlóképpen megkérdezheti, hogy hány kalória van egy egész fej salátában? Egy csésze jégsaláta tartalmaz: 10 kalória , 0 gramm zsír, 1 gramm fehérje, 2 gramm szénhidrát (1 élelmi rost), 7 százalék A-vitamin, 3 százalék C-vitamin, 1 százalék kalcium és 2 százalék vas.
Egy csésze saláta mindössze 2 gramm szénhidrátot tartalmaz, amelyből 1 gramm rost, így a teljes nettó szénhidráttartalom adagonként mindössze 1 gramm. Egészséges a jégsaláta? Nem meglepő, hogy a jégsaláta a legkevésbé tápláló zöldségek közé tartozik. Sőt, a Chick-fil-A még az üzleteiből is kitiltotta a zöldséget, állítólag alacsony tápértéke miatt. A jégsaláta a napi A-vitamin 7%-át tartalmazza csészénként, és csak 3%-át a napi C-vitaminnak - ez a legalacsonyabb értékek közé tartozik ezen a listán. 10.A jégsalátának tényleg nincs tápértéke? A táplálkozási szakértők gyakran állítják, hogy a jégsaláta csak vízből áll, és szinte semmilyen tápértéke nincs. A jégsaláta 96%-a víz, és valóban nagyrészt vízből áll. De ez nem rossz dolog. A spenót 95%-ban vízből áll, és még soha senkitől nem hallottad, hogy ne egyél spenótot.
A legtöbb szakértő a jégsalátát tartja a legrosszabb fajtának, mert nagyon alacsony a tápanyagtartalma. A jégsaláta kis mennyiségű kalciumot, káliumot és foszfort tartalmaz, és kevés mást. Többnyire vízből áll, és ha kedvence túl sokat eszik belőle, hasmenést okozhat. Azonban nem mérgező, és kedvence nem lesz baja, ha eszik belőle.
Ha a táplálkozásról van szó, a kelkáposzta a győztes. Mint láthatod, a kelkáposzta sok alapvető vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A jégsaláta jobb neked, mint a krumpliszelet, ezért nem mondanám, hogy ne egyél belőle. De azt mondanám, hogy próbáld ki a római salátát, és próbáld ki a kelkáposztát.