Néhány apró változtatással a klasszikus tükörtojás a tökéletes keto snack. Keto étrend mellett is vágyik egy klasszikus buggyantott tojásra? Mielőtt elkezdenél több tucat tojást keményre főzni, íme egy gyors keto diétás alapozó. Mi az a Keto? A ketogén diéta alapvető makrotápanyag-bontása alacsony szénhidrát, mérsékelt fehérje és magas zsírtartalom.
Tegye a tojásokat egy párolókosárba, tegye át a kosarat a serpenyőbe, fedje le, és csökkentse a hőfokot közepesen alacsonyra.
A tojások gőzölése gyorsfőzőben vagy párolóedényben sokkal jobb, mint a vízben való főzés; minden alkalommal tökéletes lesz. Hűha! Ezek elképesztőek! Munkára készítettem őket, és a hölgyek megőrültek! Ez tényleg a valaha volt legjobb tükörtojás! Minden működött, egészen a főzés módjáig. Tökéletes tojás! Változás semmi!!!
Jó ebédre az ördögtojás? Sokszor úgy gondolnak a buggyantott tojásra, mint ebédre szánt ételre. Éppen megfelelő ízük és méretük van ahhoz, hogy az ebédet sokkal előkelőbbé tegyék. Ha összejövetelt tart, és a szendvics mellé valami sokkal finomabbat szeretne felszolgálni, mint a burgonyachipset, akkor az ördögtojás remek választás.
Ha a keményre főtt tojások felhasználásának módját keresi, próbálja ki ezt a 12 alacsony szénhidráttartalmú buggyantott tojást.
A buggyantott tojás egy klasszikus keménytojás-készítmény. A főtt sárgáját krémes ízű összetevőkkel, például majonézzel és mustárral kombinálják, a fehérjét pedig ezzel az elragadó, világos és bársonyos töltelékkel töltik meg, hogy egy-két falatnyi, ünnepekkor kedvelt tojásos előételt készítsenek.
A buggyantott tojás elkészítéséhez fogunk egy keményre főtt tojást, meghámozzuk, hosszában félbevágjuk, és megtöltjük majonézes-mustáros tojássárgája keverékkel.
Milyen zöldségek illenek a buggyantott tojásokhoz? Nem minden zöldség illik a buggyantott tojáshoz. Az egyik legjobb választás a spárga. A spárgát grillezhetjük vagy enyhén megsüthetjük, és a fűszereket kissé enyhén használjuk. A spárgának néha szüksége van egy kemény, telt ízű köretre, és az ördögtojás remek kiegészítője. Adja a tojásokat, a majonézt, a mustárt, a krémsajtot és a relish-t egy konyhai robotgépbe, és pépesítse addig, amíg a keverék sima nem lesz, szükség szerint megállva, hogy a tál oldalát lekaparja.Minden tojást hosszában félbevágunk, a tojássárgáját egy nagy tálba kanalazzuk, és villával morzsává pépesítjük. Adjuk hozzá a majonézt és a sót. Klasszikus ördögtojás. Adjon hozzá mustárt, ecetet és fekete borsot. Pépesítse (vagy verje kézi mixerrel), amíg összeáll és simává válik. Kanalazzuk vagy pipázzuk a tojássárgája keveréket a tojásfehérje felébe.
Az ördögtojás ízletes és egészséges előétel, de nincs szükség díszes eseményre ahhoz, hogy élvezze, és tökéletes snack az alacsony szénhidráttartalmú és a keto diétához. A tojás az egyik legegészségesebb élelmiszer a bolygón, különösen a keto-, paleo- vagy alacsony szénhidráttartalmú étrendben, mivel minden esszenciális aminosavat tartalmaz.
Miért adunk majonézt a rántottához? Mert ez többnyire olaj. Mi olyan undorító ebben? Ettől függetlenül, a majonéz hozzáadása a rántottához észbontóan egyszerű módja volt annak, hogy gazdagabb, habosabb tojást készítsünk anélkül, hogy türelmesen állnánk a serpenyő felett, miközben folyamatosan felverjük és keverjük a tojásokat. Mi az a tojásos majonéz? David Malosh a The New York Times számára. Food stylist: Sue Li. Kellékstylist: Sophia Pappas. A tojásos majonéz - vagy oeuf mayo, ahogy Franciaországban hívják - egyszerűen csak keményre főtt tojás, amelyet fűszerezett majonézzel vonnak be, de Franciaországban annyira szeretik, hogy egy társadalom is védi: Association de sauvegarde de l'oeuf mayonnaise.És figyelembe véve a kis mennyiségű fűszert, amelyet általában hozzáadnak a buggyantott tojáskeverékekhez, a legtöbb Keto buggyantott tojás recept kevesebb mint 1 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz két buggyantott tojás felénként.
A fő különbség ezekben a fűszeres töltött tojásokban a rozmaring használata, amely egy csipetnyi fenyőfát ad a tölteléknek, és kellemes gyógynövényes ízt kölcsönöz neki.
Ön ad hozzá oldalast az ördögtojáshoz? Egyensúly: Az oldalasok hozzáadása segít kiegyensúlyozni a tojássárgája gazdagságát az ördögtojásban azáltal, hogy kontrasztos ízeket és textúrákat biztosít. Például ropogós zöldségek, például zeller vagy retek hozzáadása kellemes kontrasztot alkot a tojássárgája krémes textúrájával.
Hogyan készül a tojásos majonéz? Mérje ki a tojásokat, az ecetet, a mustárt, a sót és a fehér borsot egy konyhai robotgép táljába. Lassú fokozaton addig turmixoljuk, amíg jól össze nem keveredik. Növelje a sebességet magasra, és az adagolócsövön keresztül lassú, folyamatos csepegtetéssel adja hozzá a növényi olajat, amíg a majonéz besűrűsödik. Hogy ehhez mennyi olajra van szükség, az attól függ, hogy mekkora volt a tojás.
Ez a legjobb módja annak, hogy az ördögtojást magaddal vidd az útra. Keményre főzzük a tojásokat. Tegye a tojásokat egy közepes méretű lábasba, és töltse fel annyi hideg vízzel, hogy egy-két centivel ellepje a tojásokat. Helyezze a serpenyőt magas hőfokra. Amint a víz eléri a forráspontot, vegye le a serpenyőt a tűzről, fedje le, és hagyja állni 10 percig.
Vegye ki a tojásokat a vízből, és tegye őket egy tál jeges vízbe vagy folyó hideg víz alá hűlni.
Hogyan készítsünk keto deviled tojást? A Keto Deviled Eggs ugyanúgy készül, mint a hagyományos deviled eggs! Szuper egyszerű, 3 egyszerű lépésben készülnek! Kezdd keményre főtt tojásokkal, amelyeket könnyen előre elkészíthetsz. Távolítsa el az előkészített keménytojások héját, és vágja fel a tojásokat hosszában. Vegye ki a tojássárgáját, és keverje össze a többi hozzávalóval. Tegye a tálat a tojássárgájás keverékkel a jeges vízbe, hogy megállítsa a főzést; addig keverje, amíg a keverék langyos nem lesz (ne hagyja kihűlni).Hogyan kell főzni a tükörtojást? Klasszikus ördögtojás. Hozzávalók. Útmutató. Nézze meg, hogyan kell elkészíteni ezt a receptet. Tegyük a tojásokat egy rétegben egy lábasba, és fedjük le annyi vízzel, hogy a tojások felett 1 1/2 hüvelyknyi víz legyen. Melegítsük magas hőfokon, amíg a víz forrni nem kezd, majd fedjük le, állítsuk a hőfokot alacsonyra, és főzzük 1 percig.
Tegyük 10 percre jeges vízbe hűlni, majd hámozzuk meg. A tojásokat hosszában vágjuk ketté egy párosító késsel. Vegyük ki a sárgáját, és tegyük egy nagy tálba. Villával pépesítsük. Adja a tojásokhoz a majonézt, a dijoni mustárt, az almaecetet, a fokhagymaport és a tengeri sót. Keverje jól össze.