A súlycsökkentő hatású teljes kiőrlésű gabonafélék olyanok, mint a barna rizs, a teljes kiőrlésű zab, a hántolatlan árpa és a hajdina, amelyek nem mentek át a magvak lisztté őrlésén vagy feldolgozásán. Ezek a teljes kiőrlésű gabonafélék kilónként csak körülbelül 500 kalóriát tartalmaznak. Ez rengeteg élelmiszer.
Ennek ellenére, ha a tészta mellett döntesz, jobb, ha a teljes kiőrlésű tésztát választod a hagyományos helyett, mivel az előbbi kevesebb kalóriát, több tápanyagot és laktatóbb rostokat tartalmaz. Összefoglalva A teljes kiőrlésű tészták egy másik egyszerű módja annak, hogy teljes kiőrlésű gabonát adjunk az étrendünkhöz.
A teljes kiőrlésű gabonafélék, például a barna rizs, a quinoa és az árpa teljes értékű élelmiszerek.
A teljes kiőrlésű gabonafélék tartalmazzák a korpát, a csírát és az endospermiumot. A korpa a mag külső rétege, amely a mag rostjainak nagy részét tartalmazza. Az endospermium, más néven mag, alkotja a mag nagy részét. Kis mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A csíra a magnak az a része, amelyből az új növény kicsírázik.
A teljes kiőrlésű gabonafélék, például a zab, a barna rizs és a quinoa, valamint a teljes kiőrlésű élelmiszerek, például a teljes kiőrlésű tészta és a teljes kiőrlésű kenyér rákvédő rostokat és fitokemikáliákat tartalmaznak. A teljes kiőrlésű gabonafélék a gabona minden részét tartalmazzák, beleértve az egészséges csírát és korpát is. A csíra és a korpa több rákellenes rostot biztosít a védő vegyületekkel együtt.
Napi összesítés: 1 211 kalória, 52 g fehérje, 162 g szénhidrát, 38 g rost, 50 g zsír, 1 226 mg nátrium.Amikor diétákról van szó, az emberek gyakran vonzódnak azokhoz, amelyek szigorú szabályokat tartalmaznak arra vonatkozóan, hogy mit, mennyit és mikor lehet enni. A teljes kiőrlésű étrend nem ilyen. Ez azért van, mert ez nem egy hagyományos diéta. Ehelyett ez egy olyan átfogó megközelítés az étkezéshez, amely hosszú távon vezérelheti az ételválasztásodat.
A hüvelyesek, a tofu, a tempeh, az edamame, a natto, a szójatej, a szójajoghurt és a gabonaalapú összetevőket nélkülöző húsok gabonamentes étrendben is fogyaszthatók. A teljes kiőrlésű élelmiszerek segítenek a koleszterinszint, a testsúly és a vérnyomás szabályozásában.A MyPlate azt javasolja, hogy a naponta elfogyasztott gabonafélék legalább fele teljes kiőrlésű legyen.
A teljes kiőrlésű gabonafélék meglepően magasan szerepelnek a glikémiás indexen (GI), amely azt méri, hogy egy adott élelmiszer mennyire emeli meg a vércukorszintet.Hogyan fogyaszthatok több teljes kiőrlésű gabonát? Teljes kiőrlésű gabonafélék: Próbáld ki ezeket a tippeket, hogy több teljes kiőrlésű gabonát adj az ételeidhez és a nassolnivalóidhoz: 1 Élvezze a teljes kiőrlésű gabonaféléket tartalmazó reggeliket, például a teljes kiőrlésű gabonapelyhet..... 2 Helyettesítse a sima bageleket teljes kiőrlésű pirítóssal vagy teljes kiőrlésű bagelekkel. 3 Készítsen szendvicseket teljes kiőrlésű kenyérből vagy zsemléből.
Tényleg egészségesebbek a teljes kiőrlésű gabonák, mint a finomítottak? Gabonák és az elhízás kockázata. Az egyik fő ok, amiért egészségesebb a teljes kiőrlésű gabonaféléket fogyasztani a finomítottak helyett, az a különbség abban, hogy hogyan befolyásolják a testsúlyt. A finomított gabonafélékben kevés rost van. Ez azt jelenti, hogy a finomított gabonák az emésztőrendszerben lebomlanak, és viszonylag gyorsan felszívódnak a véráramba.
Melyek a teljes kiőrlésű gabonafélék különböző típusai? A több tucatnyi létező teljes kiőrlésű gabona közül a legismertebbek és legelterjedtebbek közé tartoznak a következők: A Teljes Kiőrlésű Gabonák Tanácsa szerint az Egyesült Államokban a leggyakrabban fogyasztott teljes kiőrlésű gabonafélék a teljes kiőrlésű búza, a zab és a barna rizs.Mennyi teljes kiőrlésű gabonát kellene ennem? Az AHA azt ajánlja, hogy az elfogyasztott gabonafélék legalább fele teljes kiőrlésű legyen. Íme néhány példa a teljes kiőrlésű gabonafélék egy adagjára: 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér (például 100% teljes kiőrlésű kenyér) 1 csésze fogyasztásra kész, teljes kiőrlésű gabonapehely. 1⁄2 csésze főtt teljes kiőrlésű gabonapehely, barna rizs vagy teljes kiőrlésű tészta. 5 teljes kiőrlésű keksz.
Az American Family Physician című szaklapban 2018-ban megjelent áttekintés erős bizonyítékokat mutat arra, hogy a feldolgozatlan élelmiszerekre, teljes értékű gyümölcsökre és zöldségekre, növényi alapú fehérjékre, hüvelyesekre, teljes kiőrlésű gabonafélékre és diófélékre összpontosító hasonló étrendek (mint a DASH-diéta és a mediterrán étrend) megelőzhetik a szívbetegségeket, a rákot, a 2-es típusú cukorbetegséget, az elhízást és a kognitív hanyatlást. A Whole30 az, hogy valóban segít az embereknek abban, hogy több teljes értékű, tápanyagokban gazdag élelmiszert, például zöldségeket, gyümölcsöket, sovány húsokat és egészséges zsírokat fogyasszanak, miközben növelik a tápanyag- és rostbevitelt, és csökkentik a hozzáadott cukrot és az egészségtelen zsírokat az étrendjükben" - mondja Amy Goodson, RD, táplálkozási tanácsadó Dallasban.Mivel ez az életmód az egészséges, valódi élelmiszerekre helyezi a hangsúlyt, azok, akik a feldolgozott élelmiszerekben és telített zsírokban gazdag amerikai étrendről áttérnek a teljes értékű táplálkozásra, fogyhatnak és javíthatják általános egészségi állapotukat.
Íme néhány példa a teljes kiőrlésű gabonafélék adagjára: 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér (például 100% teljes kiőrlésű kenyér) 1 csésze fogyasztásra kész, teljes kiőrlésű gabonapehely. 1⁄2 csésze főtt teljes kiőrlésű gabonapehely, barna rizs vagy teljes kiőrlésű tészta. 5 teljes kiőrlésű keksz. 3 csésze sótlan, levegőn pattogtatott pattogatott kukorica. 1 6 hüvelykes teljes kiőrlésű tortilla.
A Whole30 program egy 30 napos eliminációs diéta, amelynek célja, hogy eltávolítson bizonyos élelmiszereket, amelyek egyes embereknél egészségügyi problémákat okozhatnak.
Ha a csomagoláson a "teljes kiőrlésű gabona" felirat szerepel, az nem jelenti automatikusan azt, hogy a termék egészséges. A teljes kiőrlésű gabonafélék a gabona mindhárom részét tartalmazzák. Sokféle létezik, többek között teljes kiőrlésű búza és teljes kiőrlésű kukorica, zab, barna rizs és quinoa. 1. Magas a tápanyag- és rosttartalma A teljes kiőrlésű gabonák számos fontos tápanyagot szállítanak. Ezek közé tartoznak: Rost.
Mit tegyünk a teljes kiőrlésű gabonával? Akár egy kiadós reggelihez, akár egy könnyű ebédhez, családi vacsorához vagy délutáni nassolnivalóhoz adja őket, a teljes kiőrlésű gabonafélék könnyen beépíthetők a napi receptekbe. Hagyja, hogy a teljes kiőrlésű gabonafélék ízei könnyed fűszerezéssel ragyogjanak, vagy adja őket kreatív módon a mindennapi ételekhez.